Gesunde und frische Ernährung an Schulen – Wo stehen wir und wo wollen wir hin?

Eine Veranstaltung der Grünen Bürgerschaftsfraktion

Mit dem „Aktionsplan 2025 – Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung“ hat Bremen 2018 einen Meilenstein auf dem Weg zu einer gesünderen und umweltbewussteren Stadt gesetzt. Ziel war es, die Gemeinschaftsverpflegung an den kommunalen Kliniken, in den Kitas und in den Schulen nachhaltig zu verbessern und leckere, biologische Ernährung für alle Bürger*innen zugänglich zu machen. Bisher haben sich in Bremen viele Einrichtungen vorbildlich an die Umsetzung gemacht und bieten hochwertige und gesunde Ernährung an ihren Standorten an. Auf der anderen Seite hat der letzte Zwischenbericht zur Umsetzung des Aktionsplans gezeigt, dass insbesondere im Schulbereich weiterhin ein großer Handlungsbedarf besteht. Genau hierum soll es in unserer Veranstaltung schwerpunktmäßig gehen. Als Grüne Fraktion wünschen wir uns auch im Schulbereich mehr Tempo bei der Umsetzung. Gleichzeitig gibt es Bestrebungen, bestehende Frischeküchen wie die an der Lessingstraße abzuschaffen und das dort umgesetzte erfolgreiche Modell durch eine Belieferung mit dem „Cook and chill“-Verfahren zu ersetzen. Hier sehen wir einen Widerspruch zu den bisherigen politischen Beschlüssen.

In dieser Diskussionsveranstaltung möchten wir mit geladenen Gästen und Ihnen darüber ins Gespräch kommen: Wie sieht eine erfolgreiche Umsetzung an den Schulen aus? Welche Hürden bestehen weiterhin bei der Umsetzung und wie können diese überwunden werden? Wie können Schulen noch besser unterstützt werden, um die mit dem Aktionsplan und weiteren politischen Beschlüssen gesetzten Ziele zeitnah auch wirklich umzusetzen? Staatsrat Torsten Klieme der Senatorin für Kinder und Bildung sowie Manja Riebe vom Caterer „Frische Pause“ und Maximilian Schupp von der BioStadt Bremen haben ihre Teilnahme bereits zugesagt, weitere Anfragen an Schulen und beim ZentralElternBeirat (ZEB) sind gestellt. Neben den geladenen Gästen ist es uns aber bei dieser Veranstaltung auch sehr wichtig, dass alle Interessierten die Möglichkeit bekommen, sich an der Diskussion aktiv zu beteiligen, eigene Beispiele zu nennen und Vorschläge zu machen, wo und wie der Prozess noch beschleunigt werden kann. Hierfür wollen wir genügend Zeit einplanen.